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网传现烤面包不能吃会致癌 专家吐槽:不靠谱_大香蕉新闻大发不时彩大发快三

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网传现烤面包不能吃会致癌 专家吐槽:不靠谱_大香蕉新闻大发不时彩大发快三 又有一则“现烤面包不能吃”的信息在网上广为流传,引起不少市民的留意。导报记者采访得知,爱吃现烤的热面包是很多市民的习惯,真的会影响身体健康吗?吃现烤面包致癌,不会吧?近日,网上流传出一则“忠言”,大致内容为不要吃刚出炉的面包,因为“里面的酵母并没有完全消失,若在此时食用面包,会将有害的致癌物食入”。“当面包的中间温度降至40度以下冷却后,酵母感化才会停止”。而且太烫也会伤胃,“使胃壁血管扩大,延长了消化吸收过程”。“这太恐怖了吧!我从来都只吃刚出炉的热面包和馒头!”厦门市民小黄很是担心,爱吃现烤面包是不是真的纰谬。这则“忠言”到底靠不靠谱呢?昨日,导报记者也在街头访问了多家馒头店、现烤面包店,有的店面门口排起长队,人人都是冲着刚出炉的新鲜面包而来。“我从来没听过刚烤好的不能吃,我自己就爱吃热面包,而且店里也是热面包才卖得好。”在湖明路一家面包店,工作人员泄漏。这一说法也获得了烘焙达人露露的认同:“热腾腾的口感才好啊!上面有一层脆皮,好吃。”专家:该“忠言”纯属胡说对此,导报记者昨日也采访了国家注册营养师江新钰,他认为这则“忠言”一点都不靠谱。他表示,酵母是应用酵母菌进行发酵的,面包在烘烤过程中,温度都是几百摄氏度,酵母菌早已被杀死,而且酵母菌本身也不是致癌物,面包和馒头、包子里都普遍采用,所以现烤面包和致癌根本没有关系。至于太烫会伤胃的说法,他也认为不科学。“面包即使是烫的,经由我们的咀嚼再进入胃,温度早已下降了,而且即使烫伤,也是喉咙部位,轮不到胃部,再说这种伤害还不如你吃辣椒大呢!”所以,刚烤的面包没有什么不安然身分,好这口的市民可宁神吃。不过,他也提醒克己面包的市民,假如面包被烤焦、烤黑了,切切不能吃,里面的有害物质会对身体健康有影响。导报记者香卉辉(海峡导报(微博))正文已停止,您可以按alt+4进行评论 扫描左侧二维码下载新闻客户端 更多惊喜送给你 想懂得福建古闻、习俗、人文、美食等可以订阅精品原创栏目《时间福建》 《翁进谈心》有专家为你解读情感方面的问题,让你生活加倍美满。 关注原创栏目《康师父》,可以懂得自身健康的方方面面,让你更为摄生。

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